Víno Slávka - vyladěná vína z Pálavy

vyladěná vína z Pálavy

víno, hudba, zpěv

Víno Slávka je mladé, malé vinařství vzniklé z nadšení a touhy tvořit vlastní vína.

Jsme malé rodinné vinařství, co ladí svoje první akordy na necelém hektaru vinic pod ikonickou Pálavou. V řádcích nám bzučí „playlist“, který Morava dobře zná – Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Pálava a Moravský muškát. Každá odrůda tu má svoje sólíčko: mineralita vápencové skály, slunce jako discokoule a večerní breezy refrény z Novomlýnských nádrží.

Teď jsme ve fázi debutového alba: zkoušíme, improvizujeme, chytáme groove. Cíl? Vydat desku čirých, poctivých vín, která zachytí atmosféru konkrétního ročníku stejně syrově, jako živák v malém klubu. Až se budou jednou předávat mikrofony našim dětem, chceme, aby pochopily, že každý tón vznikl z lásky – k vinici, k hudbě, k lidem.

NÁŠ PLAYLIST

náš playlist

Tak pojďte na zkoušku! Odkorkujeme láhev, zesílíme bedny a sklenku po sklence vám přehrajeme celý playlist.

Možná jsou to zatím jen první riffy, ale kdo ví – třeba právě teď vzniká nový moravský hit.
Nazdraví a na slyšenou!

Veltlínské zelené

2023, suché

zbytkový cukr: 1,6 g/l
celkové kyseliny: 6,3 g/l
č.šarže: 03/2023
alk.: 11,5 % obj.

Veltlínské zelené

2023, polosuché

zbytkový cukr: 7,7 g/l
celkové kyseliny: 6,4 g/l
č.šarže: 04/2023
alk.: 13,5 % obj.

Veltlínské zelené

2023, suché

zbytkový cukr: 3,4 g/l
celkové kyseliny: 5,7 g/l
č.šarže: 05/2023
alk.: 14,0 % obj.

Ryzlink vlašský

2024, suché

zbytkový cukr: 0,3 g/l
celkové kyseliny: 6,2 g/l
č.šarže: 02/2024
alk.: 13,5 % obj.

Ryzlink rýnský

2024, suché

zbytkový cukr: 2,0 g/l
celkové kyseliny: 6,8 g/l
č.šarže: 01/2024
alk.: 13,0 % obj.

Pálava

2023, suché

zbytkový cukr: 2,6 g/l
celkové kyseliny: 6,6 g/l
č.šarže: 02/2023
alk.: 14,0 % obj.

Pálava

2024, suché

zbytkový cukr: 0,3 g/l
celkové kyseliny: 6,7 g/l
č.šarže: 07/2024
alk.: 14,0 % obj.

Pálava

2024, polosuché

zbytkový cukr: 7,5 g/l
celkové kyseliny: 5,7 g/l
č.šarže: 04/2024
alk.: 13,0 % obj.

Pálava

2023, polosuché

zbytkový cukr: 10,3 g/l
celkové kyseliny: 6,3 g/l
č.šarže: 01/2023
alk.: 15,0 % obj.

Pálava

2024, polosuché

zbytkový cukr: 13,0 g/l
celkové kyseliny: 7,2 g/l
č.šarže: 03/2024
alk.: 13,0 % obj.

Pálava

2024, polosladké

zbytkový cukr: 15,0 g/l
celkové kyseliny: 6,8 g/l
č.šarže: 06/2024
alk.: 13.0 % obj.

Pálava

2024, polosladké

zbytkový cukr: 19,0 g/l
celkové kyseliny: 6,3 g/l
č.šarže: 05/2024
alk.: 12,5 % obj.